Холодные закуски
Брускетты с моцареллой, соусом «Песто», черри и базиликом
130
300₽
Ассорти сыров с медом и сухофруктами
90/30/50
720₽
Паштет из куриной печени с хлебцем
40 гр.
370₽
Строганина из оленины, фаршированное каперсами, подается с пармезаном, рукколой и бальзамическим соусом
100/50/30
740₽
«Дары севера» (оленина сыровяленая, бастурма, суджук) с брусничным соусом
90/90/30
740₽
Ассорти из трех видов сала, с горчицей и бородинским хлебом
90/100/30
430₽
Сельдь с печеным картофелем и красным луком
100/100/50
300₽
Салаты
Теплый салат из овощей гриль с сыром и олениной
200
570₽
Салат «Капрезе», с томатами, моцареллой, базиликом и соусом «Песто»
300
480₽
Салат с печеной свеклой и тыквой, мягким сыром, кедровыми орешками, кунжутным маслом и бальзамиком
200
420₽
Теплый салат «Ландез» с куриными желудками, салатным миксом, черри, пореем, беконом, горчичным соусом и пшеничными гренками
200
460₽
Микс салат с печеной тыквой и олениной, черри, фетой, и кунжутной заправкой
200
460₽
Салат «Оливье» с айсбергом и мясом лося
200
390₽
Фирменный салат «Философия» с куриным филе, свежими овощами, маринованным огурчиком и пшеничными гренками
200
430₽
Горячие закуски
Картофельные ньокки в грибном соусе с трюфельным маслом
250
440₽
Драники из картофеля со сметаной
200/50
330₽
Виноградные улитки, фаршированные по-бургунски
6 штук
580₽
Жульен из кролика с грибами
180
380₽
Вареники и пельмени ручной лепки
Пельмени из оленины, подаются со сметаной
200/30
450₽
Вареники с картошкой,жареным луком и сметаной
200/30
330₽
Пельмени «Сибирские из трех видов мяса» со сметаной
200/30
420₽
Супы
Сливочный суп из тыквы
350
360₽
Гуляш с олениной
350
420₽
Уха по-фински на сливках
350/30
450₽
Борщ со сметаной и смальцем
350/30/30
390₽
Щи «Северные», с квашеной капустой, мясом лося и сметаной
350/30
390₽
Сливочный суп из тыквы с сыровяленой олениной
350/10
440₽
Сливочный суп из тыквы с форелью горячего копчения
350/50
440₽
Пицца
Римская пицца «Маргарита»
400
650₽
Римская пицца с салями
400
650₽
Римская пицца с цыпленком гриль и соусом песто
400
650₽
Основные блюда/ Рыба
Кальмары, фаршированные овощами и красной рыбой, запечённые с белым соусом под сырной корочкой
350
670₽
Стейк из лосося, с салатом из свежих овощей и икорным соусом
150/100/50
1 250₽
Филе палтуса в хрустящей корочке с соусом «Вильруа»
150/150
850₽
Судак «по-польски» на подушечке из шпината в сырно-сливочном соусе
150/150/50
750₽
Котлеты из щуки с миксом из цветной капусты и брокколи в сливках и соусом из томатов и хрена
160/150/30
580₽
Мясо и птица
«Вепрево колено по-пражски» с картофельным пюре, квашеной капустой, горчицей и хреном (Блюдо на 2 персоны)
1000/100/100/60
1 350₽
Медальоны из оленины с овощами гриль и ягодным соусом
150/150/50
970₽
Кролик на косточке, тушеный в сметанном соусе и белом вине, подается с картофелем «максим»
180/150
670₽
Жаркое из оленины в горшочке, с овощами, егермейстером и сметаной
350/30
590₽
Бургер с олениной и картофелем «Айдахо»
300/150
590₽
Котлета «Пожарская» с картофельным пюре и грибным соусом
140/150/50
420₽
Блюда на горячей сковородке
Колбаски «Бараньи» /баранина, говядина/, подаются с картофельным пюре и томатным соусом
160/100/30
590₽
Хот-дог с венской сосиской, хрустящим луком, картофелем фри и кетчупом
150/100/50
350₽
Рубленный бифштекс из мяса лося, подается с яйцом, печеным черри и жареным картофелем с грибами
150/40/50/10/150
690₽
Колбаски «Тюрингские» /свинина, говядина/, подаются с квашеной тушеной капустой и горчицей
140/100/30
520₽
Колбаски «Краинские» с сыром /свинина, говядина, сыр гауда/, подаются с жареным картофелем и хреном
150/100/30
520₽
Мангал
Шашлык из бараньей корейки на лаваше, с овощами и томатным соусом
280/50/50
970₽
Люля-кебаб на лаваше, с овощами и томатным соусом
200/50/50
790₽
Шашлык из свиной шеи на лаваше, с овощами и томатным соусом
200/50/50
650₽
Шашлык из куриного филе бедра на лаваше, с овощами и томатным соусом
200/50/50
490₽
Гарнир
Овощи гриль
150
350₽
Картофель жареный с грибами
150
270₽
Рис с овощами
150
250₽
Цветная капуста и брокколи в сливочном соусе
150
300₽
Картофельное пюре
150
250₽
Картофель фри с кетчупом
150/30
250₽
Картофель «Айдахо» с чесноком и кетчупом
150/30
250₽
Хлеб
Хлебная корзина с маслом
140/50
230₽
Десерты
Творожный пирог с брусникой
150
350₽
Шоколадный брауни с ванильным мороженым
150/50
490₽
Классические сырники со сметаной
180/30
360₽
Пряник «Сова»
1шт.
350₽
Вишневый штрудель с ванильным мороженым
150/50
330₽
Яблочный штрудель с ванильным мороженым
150/50
300₽
Мороженое с топпингом на выбор(1 шарик)(ванильное / шоколадное / клубничное)
70/30
120₽
Детское меню
Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом
150/100/50
420₽
«Совиное гнездышко» (спагетти с куриными тефтельками) со сливочным соусом
150/100
300₽
Блинчики с вареньем, сметаной, сгущённым молоком или маслом
150/50
250₽
Куриный бульон с домашней лапшой и гренками
300/30
270₽
Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной или маслом
150/50
200₽
Безалкогольные коктейли
Молочные коктейли
Ванильный, шоколадный, клубничный
300₽
350 мл.
Домашние лимонады и коктейли
Манго-клубника
270₽
400 мл.
Классический мохито (мин. вода, яблочный сок, лим-ный сок, лайм, мята)
270₽
400 мл.
Алкогольные коктейли
Пунш (коньяк, сок клюквенный, апельсиновый, лимонный, корица, мускатный орех)
300₽
200 мл.
Грог (коньяк, вишневый сок, кардамон, гвоздика, мускатный орех, каркаде, цедра лимона)
300₽
200 мл.
Глинтвейн (вино, мед, апельсин, лимон, корица, гвоздика)
300₽
200 мл.
Вино по бокалам
2020 Зарафа. Пинотаж. Западный Кейп. Моунтейн Риве Вайнс
330₽
150 мл.
2021 Карранк. Черубино Вальсанджакомо. Валенсия (полусладкое)
350₽
150 мл.
2019 Гран Кастильо Москатель. Бодегас Мурвиедро. Валенсия (полусладкое)
350₽
150 мл.
2020 Зарафа Совиньон Блан. Западный Кейп. Моунтейн Риве Вайнс
330₽
150 мл.
Белые вина
2021 Поместье Голубицкое Совиньон Блан. Краснодарский Край. Вилла Романов
2 900₽
750 мл.
2020 Алазанская Долина. Палавани. Кахетия (полусладкое)
1 450₽
750 мл.
2018 Микель Торино. Колексьон Торронтес. Долина Кальчаки. Эль Эстеко
2 250₽
750 мл.
2021 Коно Сур. Токорнал Шардоне. Центральная Долина (полусухое)
2 450₽
750 мл.
2021 Аутбэк Джек Пино Гриджио. Долина Иден. Бертон Виньярдс
2 450₽
750 мл.
2021 Зиобаффа. Пино Гриджио Биолоджико. Сицилия. Кастеллани
2 950₽
750 мл.
2019 Гран Кастильо Москатель. Бодегас Мурвиедро. Валенсия (полусладкое)
1 750₽
750 мл.
2020 Зарафа Совиньон Блан. Западный Кейп. Моунтейн Риве Вайнс
1 650₽
750 мл.
Красные вина
2018 Ахашени. Легенды старой грузии. Кахетия (полусладкое)
1 850₽
750 мл.
2019 Микель Торино. Мальбек Колексьон. Долина Кальчаки. Эль Эстеко
2 200₽
750 мл.
2021 Джи 7 Каберне Совиньон. Вина Карта Вьеха. Мауле Велли
2 200₽
750 мл.
2019 Аутбэк Джек. Шираз — Мерло. Долина Иден. Бертон Виньярдс
1 950₽
750 мл.
2017 Кьянти. Кастеллани
2 200₽
750 мл.
2021 Карранк. Черубино Вальсанджакомо. Валенсия (полусладкое)
1 750₽
750 мл.
2020 Зарафа. Пинотаж. Западный Кейп. Моунтейн Риве Вайнс
1 650₽
750 мл.
Игристые вина
NV Маркезини. Ламбруско Бьянко. Эмилия-Романья. Фрателли Мартини (белое полусладкое)
1 450₽
750 мл.
NV Нувиана. Кава брют. Кодорнью
1 950₽
750 мл.
NV Асти. Ганча (белое сладкое)
2 950₽
750 мл.
NV Просекко Декорди. Виникола Декорди
2 400₽
750 мл.
Крепкие напитки
Коньяк Рулле VS. Гранд Шампань
6 300₽
700 мл.
Коньяк Рулле VS. Гранд Шампань
450₽
50 мл.
Армянский Бренди Ной 3 года. Арарат
2 800₽
500 мл.
Армянский Бренди Ной 3 года. Арарат
280₽
50 мл.
Баллантайнс Файнест
300₽
50 мл.
Баллантайнс Файнест
6 000₽
1000 мл.
Ягермейстер
9 000₽
1000 мл.
Ягермейстер
450₽
50 мл.
Бакарди Карта Бланка
3 000₽
500 мл.
Бакарди Карта Бланка
300₽
50 мл.
Сауза Голд
9 000₽
1000 мл.
Сауза Голд
450₽
50 мл.
Белая Сова Классическая. Белуга Групп
1 900₽
500 мл.
Белая Сова Классическая. Белуга Групп
190₽
50 мл.
Царская Оригинальная. Ладога
1 400₽
500 мл.
Царская Оригинальная. Ладога
140₽
50 мл.
Хреновуха, брусника, клюква, вишня
3 600₽
1000 мл.
Хреновуха, брусника, клюква, вишня
180₽
50 мл.
Джек Дэниел`с Теннесси Виски
9 000₽
1000 мл.
Джек Дэниел`с Теннесси Виски
450₽
50 мл.
Талмор Диу
9 000₽
1000 мл.
Талмор Диу
450₽
50 мл.
Джеймесон
9 000₽
1000 мл.
Джеймесон
450₽
50 мл.
Гленфиддик 12 лет
7 000₽
500 мл.
Гленфиддик 12 лет
700₽
50 мл.
Фоулерс зерновой 5 лет.
1 300₽
500 мл.
Фоулерс зерновой 5 лет.
130₽
50 мл.
Пиво
Бакалар безалкогольный холодного охмеления. Чехия /светлый лагер/ алк. 0,5%
350₽
330 мл.
Михельштэдтер Хеллес. Германия /светлое фильтрованное/ алк. 5,3%
450₽
500 мл.
Черный Монах Темный Лагер. Германия алк. 3,9%
500₽
500 мл.
Бакалар Премиум Лагер. Чехия / светлый лагер/ алк. 4,9%
400₽
500 мл.
Разливное пиво. Крушовице Светлое. Чехия /светлый лагер/ алк. 4,2%
400₽
500 мл.
Разливное пиво. Крушовице Светлое. Чехия /светлый лагер/ алк. 4,2%
320₽
330 мл.
Кофе
Бренд: Lavazzo crema e aroma (арабика 80%/ Южная Америка/, Робуста 20%/ Африка)
Какао
250₽
300 мл.
Латте
250₽
300 мл.
Капучино
250₽
250 мл.
Американо
200₽
150 мл.
Эспрессо
200₽
60 мл.
Листовый чай в чайнике
Бренд: Guste / Чехия /
ПУ-ЭР /черный китайский чай / PU-ERH
550₽
1500 мл.
ПУ-ЭР /черный китайский чай / PU-ERH
350₽
1000 мл.
ПУ-ЭР /черный китайский чай / PU-ERH
200₽
500 мл.
Чай травяной / ромашка, клевер, зверобой, липа / Herbal tea
550₽
1500 мл.
Чай травяной / ромашка, клевер, зверобой, липа / Herbal tea
350₽
1000 мл.
Чай травяной / ромашка, клевер, зверобой, липа / Herbal tea
200₽
500 мл.
Китайский жасминовый / зеленый чай с цветками жасмина / Jasmine green tea
550₽
1500 мл.
Китайский жасминовый / зеленый чай с цветками жасмина / Jasmine green tea
350₽
1000 мл.
Китайский жасминовый / зеленый чай с цветками жасмина / Jasmine green tea
200₽
500 мл.
Сенча / китайский зеленый чай / Green tea «Sencha»
550₽
1500 мл.
Сенча / китайский зеленый чай / Green tea «Sencha»
350₽
1000 мл.
Сенча / китайский зеленый чай / Green tea «Sencha»
200₽
500 мл.
Ройбуш «Сердце боливии» / ройбуш, лимонная трава, цедра, апельсина, гибискус, лепестки красной розы / Rooibos
550₽
1500 мл.
Ройбуш «Сердце боливии» / ройбуш, лимонная трава, цедра, апельсина, гибискус, лепестки красной розы / Rooibos
350₽
1000 мл.
Ройбуш «Сердце боливии» / ройбуш, лимонная трава, цедра, апельсина, гибискус, лепестки красной розы / Rooibos
200₽
500 мл.
Клубника со сливками / черный чай, земляника, клубника, шоколад, лепестки ромашки / Fruit tea
550₽
1500 мл.
Клубника со сливками / черный чай, земляника, клубника, шоколад, лепестки ромашки / Fruit tea
350₽
1000 мл.
Клубника со сливками / черный чай, земляника, клубника, шоколад, лепестки ромашки / Fruit tea
200₽
500 мл.
Эрл Грей / черный чай, бергамот/ Earl grey
550₽
1500 мл.
Эрл Грей / черный чай, бергамот/ Earl grey
350₽
1000 мл.
Эрл Грей / черный чай, бергамот/ Earl grey
200₽
500 мл.
Богородский / черный чай, чабрец / Thyme tea
550₽
1500 мл.
Богородский / черный чай, чабрец / Thyme tea
350₽
1000 мл.
Богородский / черный чай, чабрец / Thyme tea
200₽
500 мл.
Ассам /черный чай с северо — востока Индии/Assam
550₽
1500 мл.
Ассам /черный чай с северо — востока Индии/Assam
350₽
1000 мл.
Ассам /черный чай с северо — востока Индии/Assam
200₽
500 мл.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 2500 РУБ./ЧЕЛ. +10% ОБСЛУЖИВАНИЕ
Морс домашний
500 мл.
Чай или Кофе
150 мл.
Хлебная корзина
50 гр.
Холодные закуски
Куриный рулет
30 гр.
Буженина, маринованная в пикантном соусе
30 гр.
Паштет из куриной печени с хлебцем
370₽
40 гр.
Фруктовое ассорти (по сезону)
100 гр.
Домашние соления (капуста, огурцы, помидоры, морковь по-корейски)
40 гр.
Овощная мозаика (помидоры, огурцы, паприка)
40 гр.
Ассорти из колбас твердого копчения
30 гр.
Скумбрия холодного копчения с печеным картофелем и красным луком
35/35 гр.
Форель малой соли (оливки и лимон)
25 гр.
Салаты
Салат «Оливье» классический из филе говядины, печеного картофеля, с добавлением свежих и соленых огурчиков, зеленого горошка, яйца и соуса «Майонез»
60 гр.
Сельдь под шубой
60 гр.
Фирменный салат «ФилоСовия» с куриным филе, свежими овощами, маринованным огурчиком и пшеничными гренками
60 гр.
Горячие блюда на выбор
Картофель печеный (подается с луком, укропом, маслом и чесноком)
100 гр.
Люля-кебаб из баранины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из свинины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из курицы (куриное филе в маринаде, подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Филе цыпленка (с цуккини гриль и грибным соусом)
150/80/50 гр.
Филе трески (Филе трески с овощами гриль и сырным соусом)
250 гр.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 3000РУБ./ЧЕЛ. +10% ОБСЛУЖИВАНИЕ
Морс домашний
500 мл.
Чай или Кофе
150 мл.
Хлебная корзина с маслом
100 гр.
Холодные закуски
Рулет из лаваша с грибами, сливочным сыром и укропом
40 гр.
Фруктовое ассорти (по сезону)
100 гр.
Домашние соления (капуста, огурцы, помидоры, морковь по-корейски)
40 гр.
Овощная мозаика (помидоры, огурцы, паприка)
40 гр.
Рулетики из ветчины с сырным муссом
40 гр.
Язык телячий отварной
30 гр.
Куриный рулет
30 гр.
Буженина, маринованная в пикантном соусе
30 гр.
Филе сельди с печеным картофелем и красным луком
35/35 гр.
Филе форели слабой соли с коньяком, апельсином и тимьяном (оливки и лимон)
25 гр.
Салаты
Микс салат с печеной тыквой, олениной, черри, фетой и кунжутной заправкой
60 гр.
Салат «Оливье» классический из филе говядины, печеного картофеля, с добавлением свежих и соленых огурчиков, зеленого горошка, яйца и соуса «Майонез»
60 гр.
Салат «Мечта рыбака» с судаком, салатным миксом, томатами, пармезаном и медово-горчичным соусом
60 гр.
Горячая закуска
Жульен куриный с грибами
100 гр.
Горячие блюда на выбор
Овощи гриль
75/20 гр.
Люля-кебаб из баранины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из свинины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из курицы (куриное филе в маринаде, подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Свиная шея, маринованная в пикантном соусе, с печным картофелем и медово-горчичной заправкой
150/150/50 гр.
Филе судака в кокосовой панировке с овощным жульеном и тимьяновым соусом
170/80/50 гр.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ 3700 РУБ./ЧЕЛ.+10% ОБСЛУЖИВАНИЕ
Морс домашний
500 мл.
Чай или Кофе
150 мл.
Хлебная корзина с маслом
100 гр.
Холодные закуски
Фруктовое ассорти (по сезону)
100 гр.
Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и пряными травами
25 гр.
Домашние соления (капуста, огурцы, помидоры, морковь по-корейски)
40 гр.
Овощная мозаика (помидоры, огурцы, паприка)
40 гр.
Суджук из оленины
25 гр.
Куриный рулет
30 гр.
Буженина, маринованная в пикантном соусе
30 гр.
Скумбрия горячего копчения с печеным картофелем и красным луком
70 гр.
Филе лосося слабой соли с коньяком, апельсином и тимьяном (оливки и лимон)
25 гр.
Салаты
Салат «Оливье» с утиной грудкой
60 гр.
Микс салат с семгой горячего копчения и сливочным соусом
60 гр.
Салат с олениной, печеными овощами, с маринованным луком и свежими томатами, под бальзамической заправкой
60 гр.
Горячая закуска
Блинчики, фаршированные паштетом из дичи, с грибным соусом
100/20 гр.
Горячие блюда на выбор
Овощи гриль
75/20 гр.
Люля-кебаб из баранины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из свинины (подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Шашлык из курицы (куриное филе в маринаде, подается на лаваше с маринованным луком и томатным соусом)
60/20 гр.
Рубленный бифштекс из мяса лося, подается с яйцом, печеным черри и жареным картофелем с грибами
150/150/50
Филе палтуса в хрустящей корочке с соусом «Веллеруа»
150/150
Russian